• +7 (901) 994 - 01 - 14
  • г. Ярославьул. Углическая , 35А
  • Часы работы: пн-пт 09:00 - 17:00, сб-вс 9:00 - 17:00

Главная

Уважаемы дамы и господа!

Потеря близкого человека один из самых тяжелых моментов в жизни каждого человека. Мы выражаем Вам соболезнование, желаем сил и терпения. На этом сложном жизненном этапе необходимо собраться с силами и  достойно организовать все необходимые сопутствующие мероприятия.

Зачастую у родственников и членов семьи нет сил и желания заниматься организационными моментами. Мы стремимся облегчить сложившуюся ситуацию, и предлагаем свою помощь для проведения поминок.

Наше кафе предлагает на выбор несколько видов комплексных меню. В меню входит кутья, напитки, салаты, холодные закуску и горячие блюда.

Дополнительно можно заказать первые блюда, пироги.

5 ВИДОВ МЕНЮ
Меню №1
900 руб
Цена на человека
меню №2
1000 руб
Цена на человека
меню №3
1100 руб
Цена на человека
меню №4
1300 руб
Цена на человека
МЕНЮ №5
1800 руб
Цена на человека
Кутья поминальная

Кутья, или «кутия» – традиционное блюдо православной поминальной трапезы. Ингредиенты и отдельные особенности рецептов могут довольно сильно различаться от региона к региону, разные вариации кутьи имеют много общего. В большинстве случаев она представляет собой смесь из отваренных круп (пшеницы, ячменя, риса и т.д.), подслащенную медом, фруктами (обычно используются яблоки), сухофруктами (черносливом, изюмом, курагой) и орехами. Кутью нередко путают с ее своеобразным «братом-близнецом» – так называемым «коливом». Путаница происходит из-за того, что с кулинарной точки зрения «кутья» и «коливо» – практически одно и то же блюдо. Различие здесь чисто символическое, но от того не менее важное: кутию едят на поминки, а коливо – на Великий пост.

Традиции

Обычай подношений из крупы и фруктов на похоронах зафиксирован ещё в Древней Греции, хотя предполагается, что он является ещё более древним. Во времена Византии он назывался . Исследователи греческой традиции возводят коливо к панспермии (буквально — «всезерние»)

У восточных славян и поляков кутью обязательно готовят в кануны Рождества и Крещения, так что в Полесье сами праздники-кануны называются Кутья, или Бедная кутья (перед Рождеством), Богатая кутья, Голодная (Водяная) кутья (перед Крещением). Четвёртый вид — чёрную кутью готовят на поминках и разводят с коливом

У русских кутейником называют Рождественский сочельник

У восточных славян на похоронах и поминках принято подавать кутью (коливо, канун), затем блины, кисель с мёдом, яичницу и кашу. Белорусы в ночь после Дмитриевских дедов вывешивали из окна полотенце, и на окно для покойников ставили кутью и блины

Известны гадания с рождественской кутьёй.

Традиция готовить кутью, вероятно, имеет корни ещё с языческих времен, когда такое блюдо было жертвенным, «пищей умерших предков», поэтому является проявлением остатков культа предков.

Этнограф Дмитрий Зеленин писал, что по верованиям восточных славян «покойник имеет все те же потребности, что и живой человек, особенно — потребность в пище»

Существует также обычай в пятницу первой седмицы Великого поста приносить кутью (коливо) в церковь, что служит напоминанием о чуде мученика Феодора Тирона. В этот день «после заамвонной молитвы служится молебен святому Феодору Тирону и благословляется кутья», сам же день памяти великомученика празднуется в первую субботу Великого поста